Zusammen mit seinen Partner Patrick Rüther und dem Hamburger Unternehmen tellerrand Consulting realisiert Star-Koch Tim Mälzer ein neues Projekt – am Flughafen Frankfurt.

Ab Juli eröffnet für Fans der italienischen Küche im Terminal 1 das „Pezzo di Pane“. Pasta, Salate und das neue Trend-Gericht Pinsa, ein herzhaft italienisches Teigfladen, stehen auf der Speisekarte des Pezzo di Pane. Auf rund 170 Quadratmetern genießt man im Pastellfarben-Interieur das italienische Lebensgefühl. Der TV-Koch kündigt kulinarischen Hochgenuss an:  „Bekanntlich bin ich der beste italienische Koch außerhalb Italiens.“